| Кабачок | 300 г |
| Баклажаны | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.3% | 7600 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.4% | 1931 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.2% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.2% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 29% | 623 г |
| альфа Каротин | 541.589 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 49.7% | 363 г |
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.37 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 36496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 5% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.6% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.759 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.7% | 2710 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.02 мг | 90 мг | 13.4% | 24.1% | 749 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% | 16.8% | 1071 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.784 мг | 20 мг | 3.9% | 7% | 2551 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 18.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4978 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 5.2% | 3448 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9407 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.5% | 6920 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 6.3% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 20.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 11358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 34.4% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0986 мг | 2 мг | 4.9% | 8.8% | 2028 г |
| Медь, Cu | 60.75 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 2.726 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7% | 2568 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 53262 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.2578 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.601 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра 321 гр. составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».