| Индейка, грудки, мясо | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 50 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 17.3% | 864 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 11.5% | 1295 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 12.4% | 1205 г |
| Ликопин | 1682.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 15% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 10.4% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.6% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.368 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.36 мг | 90 мг | 38.2% | 56.8% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 21277 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 5.7% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.386 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5705 мг | 20 мг | 2.9% | 4.3% | 3506 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.269 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.95 мг | 2500 мг | 12.3% | 18.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 13.68 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.1% | 7310 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 7.3% | 2060 г |
| Натрий, Na | 514.89 мг | 1300 мг | 39.6% | 58.9% | 252 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9606 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 17.7% | 839 г |
| Хлор, Cl | 16.26 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 10% | 1486 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.988 мкг | 10 мкг | 19.9% | 29.6% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 6.4% | 2334 г |
| Медь, Cu | 84.27 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.5% | 1187 г |
| Молибден, Mo | 1.637 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.4% | 4276 г |
| Никель, Ni | 3.392 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.07 мкг | 55 мкг | 20.1% | 29.9% | 497 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48193 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.8053 мг | 12 мг | 6.7% | 10% | 1490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из индейки 214 гр. составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».