Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-харчо 12.09.2018.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-харчо 12.09.2018.

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 235 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 240 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 31 г
Орех грецкий (Варка без слива) 25 г
Перец черный молотый 4 г
Жир утиный 50 г
Вода 1641 г
Ткемали Классический [Кинто] 300 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-харчо 12.09.2018.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 5.8% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 4.3% 3072 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 23.5% 551 г
бета Каротин 0.978 мг 5 мг 19.6% 25.3% 511 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин В4, холин 8.49 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 2.842 мкг 400 мкг 0.7% 0.9% 14075 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.2% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.3% 10490 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.2548 мг 20 мг 6.3% 8.1% 1594 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.05 мг 2500 мг 2.4% 3.1% 4095 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5485 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Натрий, Na 201.24 мг 1300 мг 15.5% 20% 646 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 18149 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 5.9% 2186 г
Хлор, Cl 301.03 мг 2300 мг 13.1% 16.9% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 2.2% 5825 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 6.2% 2079 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.1355 мг 2 мг 6.8% 8.8% 1476 г
Медь, Cu 40.96 мкг 1000 мкг 4.1% 5.3% 2441 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 1% 12727 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 3.6 мкг 55 мкг 6.5% 8.4% 1528 г
Фтор, F 66.27 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 6036 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Цинк, Zn 0.2403 мг 12 мг 2% 2.6% 4994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп-харчо 12.09.2018. составляет 77,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».