| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 90 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
Взбить молоко и яйца, добавить в полученную смесь соль и сахар. Разогреть сковородку, налить масло. Обмочить хлеб в смеси яйца и молока, а затем обжарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.3 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.1% | 800 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.7 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.8% | 843 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 119.19 мг | 500 мг | 23.8% | 11.6% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.634 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.6% | 3166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.4% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.3% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.617 мг | 15 мг | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Витамин Н, биотин | 8.648 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.4% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1879 мг | 20 мг | 10.9% | 5.3% | 914 г |
| Ниацин | 0.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 3% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 56.71 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1763 г |
| Кремний, Si | 2.114 мг | 30 мг | 7% | 3.4% | 1419 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Натрий, Na | 636.33 мг | 1300 мг | 48.9% | 23.8% | 204 г |
| Сера, S | 88.39 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1131 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Хлор, Cl | 976.48 мг | 2300 мг | 42.5% | 20.7% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 24% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.4991 мг | 2 мг | 25% | 12.2% | 401 г |
| Медь, Cu | 104.27 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.1% | 959 г |
| Молибден, Mo | 6.779 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.7% | 1033 г |
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.443 мкг | 55 мкг | 26.3% | 12.8% | 381 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11090 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.8856 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1355 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.456 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Нормальные гренки составляет 205,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».