| Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 120 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью | 200 г |
| Лук порей (Пассерование) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Мясо мелкими полосками обжарить и тушить с остальными ингредиентами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 5.4% | 717 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 14.2% | 277 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 5.9% | 667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.6 мкг | 900 мкг | 33.4% | 13.1% | 299 г |
| альфа Каротин | 1.454 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 14.3% | 274 г |
| Ликопин | 1442.321 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.474 мг | 1.5 мг | 31.6% | 12.4% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 54.28 мг | 500 мг | 10.9% | 4.3% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.252 мкг | 400 мкг | 14.6% | 5.7% | 687 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 8.2% | 476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9972 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 1001 г |
| Ниацин | 1.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.4 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 23.98 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4170 г |
| Магний, Mg | 29.77 мг | 400 мг | 7.4% | 2.9% | 1344 г |
| Натрий, Na | 337.17 мг | 1300 мг | 25.9% | 10.2% | 386 г |
| Сера, S | 126.85 мг | 1000 мг | 12.7% | 5% | 788 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 7.3% | 537 г |
| Хлор, Cl | 284.4 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.9% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 4.649 мкг | 10 мкг | 46.5% | 18.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 148.12 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Молибден, Mo | 7.923 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.4% | 884 г |
| Никель, Ni | 7.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.068 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5150 г |
| Фтор, F | 51.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7700 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 6.1% | 646 г |
| Цинк, Zn | 1.586 мг | 12 мг | 13.2% | 5.2% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад с чечевицей составляет 255,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».