Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса из филе куриного с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса из филе куриного с овощами

Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое 1086 г
Лук-шалот, сырой 50 г
Морковь, красная (оранжевая) 54 г
Перец красный сладкий 75 г
Перец черный молотый 5 г
Яйцо куриное 90 г
Спаржевая фасоль, сырая 60 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса из филе куриного с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 24.8% 392 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.4% 4000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 11.8% 826 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.544 мг 5 мг 10.9% 10.6% 919 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.4% 1324 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 12.6% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 23.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 11.52 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 13.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 14.04 мг 90 мг 15.6% 15.2% 641 г
Витамин D, кальциферол 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.6% 16854 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.466 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3411 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.9918 мг 20 мг 25% 24.3% 401 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.26 мг 2500 мг 11% 10.7% 912 г
Кальций, Ca 27.42 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3647 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 6.6% 1467 г
Натрий, Na 310.62 мг 1300 мг 23.9% 23.2% 419 г
Сера, S 13.88 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7205 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 21.6% 451 г
Хлор, Cl 421.19 мг 2300 мг 18.3% 17.8% 546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1446 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7576 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 8.9% 1092 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3096 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 10.4% 938 г
Молибден, Mo 1.446 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4841 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 20.083 мкг 55 мкг 36.5% 35.5% 274 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 5.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77369 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 8.7% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.324 г ~
Валин 1.02 г ~
Гистидин* 0.591 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.521 г ~
Лизин 1.772 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.768 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 1.166 г ~
Аспарагиновая кислота 1.841 г ~
Глицин 0.926 г ~
Глутаминовая кислота 3.08 г ~
Пролин 0.782 г ~
Серин 0.864 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Колбаса из филе куриного с овощами составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».