Мой здоровый рацион

Рецепт Пудинг рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пудинг рыбный

Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 370 г
Минтай (Припускание) 508 г
Чеснок луковица 14 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Майонез «Провансаль» 91 г
Перец черный молотый 1 г
Сухари армейские, пшеничные 2 сорта 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.1% 760 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.5% 667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.2% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 7.3% 1042 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1623 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1593 г
Витамин В4, холин 32.07 мг 500 мг 6.4% 4.9% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.025 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4984 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.3% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.581 мг 15 мг 23.9% 18.2% 419 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.705 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1848 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4657 мг 20 мг 17.3% 13.2% 577 г
Ниацин 0.859 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.39 мг 2500 мг 11.4% 8.7% 879 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 3.1% 2492 г
Магний, Mg 33.02 мг 400 мг 8.3% 6.3% 1211 г
Натрий, Na 724.1 мг 1300 мг 55.7% 42.5% 180 г
Сера, S 121.95 мг 1000 мг 12.2% 9.3% 820 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 12.2% 626 г
Хлор, Cl 1115.57 мг 2300 мг 48.5% 37% 206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 5.5% 1385 г
Йод, I 86.79 мкг 150 мкг 57.9% 44.2% 173 г
Кобальт, Co 12.284 мкг 10 мкг 122.8% 93.7% 81 г
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 5.5% 1388 г
Медь, Cu 133.98 мкг 1000 мкг 13.4% 10.2% 746 г
Молибден, Mo 7.543 мкг 70 мкг 10.8% 8.2% 928 г
Никель, Ni 9.183 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 3.864 мкг 55 мкг 7% 5.3% 1423 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Титан, Ti 0.84 мкг ~
Фтор, F 404.54 мкг 4000 мкг 10.1% 7.7% 989 г
Хром, Cr 33.14 мкг 50 мкг 66.3% 50.6% 151 г
Цинк, Zn 0.8547 мг 12 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.69 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.581 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.101 мг ~
бета Ситостерол 12.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.266 г min 16.8 г 13.5% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.291 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 29.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~

Энергетическая ценность Пудинг рыбный составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».