| Печень куриная, вареная на медленном огне | 320 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.9% | 429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3070 мкг | 900 мкг | 341.1% | 262.2% | 29 г |
| Ретинол | 2.792 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 25.8% | 298 г |
| бета Криптоксантин | 7.719 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 14.737 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 11.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.411 мг | 1.8 мг | 78.4% | 60.3% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 203.51 мг | 500 мг | 40.7% | 31.3% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.746 мг | 5 мг | 94.9% | 72.9% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 22.4% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 409.364 мкг | 400 мкг | 102.3% | 78.6% | 98 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.825 мкг | 3 мкг | 394.2% | 303% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.03 мг | 90 мг | 23.4% | 18% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2177 г |
| гамма Токоферол | 0.246 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.012 мг | 20 мг | 40.1% | 30.8% | 250 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.88 мг | 2500 мг | 10% | 7.7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5473 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1530 г |
| Натрий, Na | 57.21 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.4% | 2272 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5845 г |
| Фосфор, P | 304.7 мг | 800 мг | 38.1% | 29.3% | 263 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.437 мг | 18 мг | 46.9% | 36% | 213 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.316 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.1% | 760 г |
| Литий, Li | 0.921 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3125 мг | 2 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Медь, Cu | 371.75 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 28.6% | 269 г |
| Никель, Ni | 0.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 57.84 мкг | 55 мкг | 105.2% | 80.9% | 95 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 3.0167 мг | 12 мг | 25.1% | 19.3% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 1.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.83 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.738 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 395.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.648 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».