Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с капустой

Макароны отварные, по 1-302 688 г
Масло подсолнечное 16 г
Капуста белокочанная (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.5% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.7% 1431 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 4.3% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 0.9% 11962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.2% 5128 г
Витамин В9, фолаты 8.594 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4654 г
Витамин C, аскорбиновая 23.44 мг 90 мг 26% 28.6% 384 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 27.3% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.9563 мг 20 мг 4.8% 5.3% 2091 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1866 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4137 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Натрий, Na 199.61 мг 1300 мг 15.4% 17% 651 г
Сера, S 14.8 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6757 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 4% 2817 г
Хлор, Cl 131.04 мг 2300 мг 5.7% 6.3% 1755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 78.1 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 4% 2799 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.201 мкг 10 мкг 12% 13.2% 833 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 3.6% 2990 г
Медь, Cu 31.78 мкг 1000 мкг 3.2% 3.5% 3147 г
Молибден, Mo 4.121 мкг 70 мкг 5.9% 6.5% 1699 г
Никель, Ni 5.859 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 47009 г
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102302 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.1574 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.781 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.078 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 10.6%

Энергетическая ценность Макароны с капустой составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».