| Перец болгарский, сырой | 500 г |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 200 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло горчичное | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.5 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1643 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.3% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 8.9% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.7% | 833 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.8 мкг | 900 мкг | 16.5% | 16.1% | 605 г |
| альфа Каротин | 442.983 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.427 мг | 5 мг | 28.5% | 27.8% | 350 г |
| бета Криптоксантин | 14.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1678.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 241.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.5% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 14.57 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 8.3% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 18.1% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.592 мкг | 400 мкг | 8.6% | 8.4% | 1156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.56 мг | 90 мг | 61.7% | 60.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 16.9% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9058 мг | 20 мг | 9.5% | 9.3% | 1049 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.52 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.9% | 756 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3126 г |
| Магний, Mg | 42.14 мг | 400 мг | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Натрий, Na | 221.12 мг | 1300 мг | 17% | 16.6% | 588 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7184 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 11% | 884 г |
| Хлор, Cl | 266.98 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.3% | 861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1867 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.896 мкг | 10 мкг | 19% | 18.5% | 527 г |
| Марганец, Mn | 0.8134 мг | 2 мг | 40.7% | 39.7% | 246 г |
| Медь, Cu | 160.2 мкг | 1000 мкг | 16% | 15.6% | 624 г |
| Молибден, Mo | 3.292 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.6% | 2126 г |
| Никель, Ni | 4.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 7.9% | 1232 г |
| Фтор, F | 74.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5396 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6876 мг | 12 мг | 5.7% | 5.6% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец,фаршированный овощами составляет 102,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».