| Картофель (Припускание) | 2500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.5% | 1583 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.5% | 836 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 15.69 мг | 500 мг | 3.1% | 2.2% | 3187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 6.5% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 14.8% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.644 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 5.7% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4780 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.249 мг | 20 мг | 11.2% | 7.9% | 889 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.76 мг | 2500 мг | 24.6% | 17.4% | 407 г |
| Кальций, Ca | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7593 г |
| Магний, Mg | 27.21 мг | 400 мг | 6.8% | 4.8% | 1470 г |
| Натрий, Na | 174.77 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Фосфор, P | 88.1 мг | 800 мг | 11% | 7.8% | 908 г |
| Хлор, Cl | 320.59 мг | 2300 мг | 13.9% | 9.8% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 899.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 155.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1480 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.1% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 6.967 мкг | 10 мкг | 69.7% | 49.3% | 144 г |
| Литий, Li | 80.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 6.5% | 1082 г |
| Медь, Cu | 167.66 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11.9% | 596 г |
| Молибден, Mo | 11.548 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 7.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 523 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17516 г |
| Фтор, F | 45.88 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8718 г |
| Хром, Cr | 13.28 мкг | 50 мкг | 26.6% | 18.8% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.8121 мг | 12 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.174 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель со свининой тушеный составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».