| Лук репчатый (Жарка) | 360 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 116 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 549 г |
| Кабачок (Жарка) | 1082 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 161 г |
| Чеснок луковица | 26 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.6% | 1143 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.2% | 870 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.1 мкг | 900 мкг | 28% | 36.9% | 357 г |
| бета Каротин | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 39.8% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.83 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.897 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.9% | 2235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.03 мг | 90 мг | 22.3% | 29.4% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.507 мг | 15 мг | 16.7% | 22% | 598 г |
| Витамин Н, биотин | 0.998 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 5010 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0867 мг | 20 мг | 5.4% | 7.1% | 1840 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.17 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.1% | 819 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3791 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2073 г |
| Натрий, Na | 5.46 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Сера, S | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 5053 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 5.7% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 27.11 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.795 мг | 18 мг | 4.4% | 5.8% | 2264 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.517 мкг | 10 мкг | 35.2% | 46.4% | 284 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1193 мг | 2 мг | 6% | 7.9% | 1676 г |
| Медь, Cu | 63.48 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 8.3% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 2.537 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.7% | 2759 г |
| Никель, Ni | 5.424 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13784 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27379 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.292 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.593 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.763 г | ~ |
Энергетическая ценность соте из кабачка составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».