| Перец чили острый, зеленый, сырой | 120 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1500 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Соль столовая | 40 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 10.1% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.4 мкг | 900 мкг | 24.9% | 33.2% | 401 г |
| альфа Каротин | 1.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 36.4% | 367 г |
| бета Криптоксантин | 2.655 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 28.4% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.903 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 180.13 мг | 90 мг | 200.1% | 266.8% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2291 мг | 20 мг | 6.1% | 8.1% | 1627 г |
| Ниацин | 0.823 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.16 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.5% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 30.85 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3241 г |
| Магний, Mg | 9.97 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4012 г |
| Натрий, Na | 690.03 мг | 1300 мг | 53.1% | 70.8% | 188 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 4.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 16.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.627 мг | 18 мг | 3.5% | 4.7% | 2871 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.186 мкг | 10 мкг | 31.9% | 42.5% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.2281 мг | 2 мг | 11.4% | 15.2% | 877 г |
| Медь, Cu | 93.4 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.4% | 1071 г |
| Селен, Se | 1.913 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.7% | 2875 г |
| Фтор, F | 4.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85470 г |
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 10.7% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.4451 мг | 12 мг | 3.7% | 4.9% | 2696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Аджика сырая составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».