Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (помидор - 200, б/перец - 50). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (помидор - 200, б/перец - 50)

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец красный сладкий 50 г
Петрушка 5 г
Соль поваренная пищевая йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (помидор - 200, б/перец - 50)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.8 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6790 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.5% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 28.2% 1429 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 16.1% 2495 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.6 мкг 900 мкг 20.8% 83.9% 480 г
бета Каротин 1.127 мг 5 мг 22.5% 90.7% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 18.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 10.9% 3750 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 4.4% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 15.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 36.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.063 мкг 400 мкг 3.5% 14.1% 2844 г
Витамин C, аскорбиновая 71.29 мг 90 мг 79.2% 319.4% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 19.4% 2104 г
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 7.7% 5291 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 128.2% 314 г
Витамин РР, НЭ 0.8156 мг 20 мг 4.1% 16.5% 2452 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.06 мг 2500 мг 11% 44.4% 912 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 7.7% 5342 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 19% 2134 г
Натрий, Na 154.61 мг 1300 мг 11.9% 48% 841 г
Сера, S 10.08 мг 1000 мг 1% 4% 9921 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 12.9% 3125 г
Хлор, Cl 281.41 мг 2300 мг 12.2% 49.2% 817 г
Микроэлементы
Бор, B 89.8 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 19% 2120 г
Йод, I 17.77 мкг 150 мкг 11.8% 47.6% 844 г
Кобальт, Co 5.332 мкг 10 мкг 53.3% 214.9% 188 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 29% 1382 г
Медь, Cu 109.44 мкг 1000 мкг 10.9% 44% 914 г
Молибден, Mo 5.898 мкг 70 мкг 8.4% 33.9% 1187 г
Никель, Ni 10.156 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 2.4% 17516 г
Фтор, F 16.99 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 23543 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 41.1% 984 г
Цинк, Zn 0.2654 мг 12 мг 2.2% 8.9% 4521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат (помидор - 200, б/перец - 50) составляет 24,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».