Мой здоровый рацион

Рецепт Картош с б грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картош с б грибами

Картофель м.........Ом3./г80,Р,Fe 100 г
Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 227 г
Масло подсол раф о ..........Е!!! 13 г
Соль ...................Cl*Na*/Mo,Co 0.5 г
Соль ...................Cl*Na*/Mo,Co 5 г
Вода Тюмени..................... 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картош с б грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.9% 1583 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.2% 438 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.6% 426 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 10.3% 602 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.1% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3282 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 5.3% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.406 мг 15 мг 36% 22.3% 277 г
бета Токоферол 0.061 мг ~
гамма Токоферол 0.327 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 8.4216 мг 20 мг 42.1% 26.1% 237 г
Ниацин 5.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.83 мг 2500 мг 20.3% 12.6% 492 г
Кальций, Ca 25.43 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3932 г
Кремний, Si 13.967 мг 30 мг 46.6% 28.9% 215 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Натрий, Na 846.73 мг 1300 мг 65.1% 40.4% 154 г
Сера, S 12.11 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8258 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 8.4% 742 г
Хлор, Cl 926.18 мг 2300 мг 40.3% 25% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 41.27 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 1.614 мкг 10 мкг 16.1% 10% 620 г
Литий, Li 21.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Медь, Cu 42.98 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2327 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 4.3% 1457 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 138.5 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43651 г
Фтор, F 11.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35398 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 3.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.1179 мг 12 мг 1% 0.6% 10178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.727 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.36 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.71 г min 16.8 г 10.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.701 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Картош с б грибами составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».