| Творог полужирный 9,0% жирности | 180 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Гречневая мука | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.5 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.7% | 437 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.1% | 418 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234 мкг | 900 мкг | 26% | 12.1% | 385 г |
| Ретинол | 0.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.9% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 203.95 мг | 500 мг | 40.8% | 19% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.167 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.9% | 1206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 17.5% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.822 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2586 г |
| гамма Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.492 мкг | 50 мкг | 31% | 14.5% | 323 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0146 мг | 20 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.92 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Кальций, Ca | 153.04 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.1% | 653 г |
| Магний, Mg | 30.83 мг | 400 мг | 7.7% | 3.6% | 1297 г |
| Натрий, Na | 41.83 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3108 г |
| Сера, S | 170.42 мг | 1000 мг | 17% | 7.9% | 587 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 17% | 274 г |
| Хлор, Cl | 144.42 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.9% | 1593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 4.8% | 965 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.1% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 5.542 мкг | 10 мкг | 55.4% | 25.8% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 2.5% | 1901 г |
| Медь, Cu | 105.92 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.9% | 944 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Селен, Se | 22.738 мкг | 55 мкг | 41.3% | 19.3% | 242 г |
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 1.0734 мг | 12 мг | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с гречневой мукой составляет 214,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».