| Телятина, филейная часть, мясо без жира и костей, сырая | 630 г |
| Вода Шишкин лес | 600 г |
| Лук репчатый | 124 г |
| Облепиховое масло | 30 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 43 г |
| Капуста белокочанная | 1105 г |
| Томатная паста. Консервы | 85 г |
| Картофель | 577 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2571 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.2% | 1490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.6% | 2333 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.4% | 1818 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 6.9% | 2222 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 24.3% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 8.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 10.8% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 16.8% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.829 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.9% | 3118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 11.8% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 43.7% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.296 мг | 15 мг | 8.6% | 13.1% | 1157 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.9 мкг | 120 мкг | 22.4% | 34.2% | 446 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5085 мг | 20 мг | 12.5% | 19.1% | 797 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.45 мг | 2500 мг | 12% | 18.3% | 832 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4125 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2361 г |
| Натрий, Na | 27.82 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.2% | 4673 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4480 г |
| Фосфор, P | 67.3 мг | 800 мг | 8.4% | 12.8% | 1189 г |
| Хлор, Cl | 30.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2922 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.774 мкг | 10 мкг | 27.7% | 42.3% | 360 г |
| Литий, Li | 13.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 8.2% | 1843 г |
| Медь, Cu | 87.64 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 13.4% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 5.648 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.4% | 1239 г |
| Никель, Ni | 6.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.877 мкг | 55 мкг | 3.4% | 5.2% | 2930 г |
| Фтор, F | 37.89 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.4% | 10557 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.751 мг | 12 мг | 6.3% | 9.6% | 1598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.286 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.544 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.685 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу Мусино на 23.08.2018 г. составляет 65,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».