Мой здоровый рацион

Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кекс

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Рисовая мука, белая 35 г
Кефир 1% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.2% 835 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.8% 903 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 6.6% 656 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 1% 4528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136 мкг 900 мкг 15.1% 6.6% 662 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 6.3% 695 г
Витамин В4, холин 138.7 мг 500 мг 27.7% 12% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 9.1% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 5.6% 775 г
Витамин В9, фолаты 6.198 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6454 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 4.6% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.151 мкг 10 мкг 11.5% 5% 869 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1% 4178 г
Витамин Н, биотин 10.57 мкг 50 мкг 21.1% 9.2% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0424 мг 20 мг 15.2% 6.6% 657 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.16 мг 2500 мг 4.8% 2.1% 2063 г
Кальций, Ca 46.8 мг 1000 мг 4.7% 2% 2137 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 2.4% 1806 г
Натрий, Na 75.93 мг 1300 мг 5.8% 2.5% 1712 г
Сера, S 95.47 мг 1000 мг 9.5% 4.1% 1047 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 8.2% 531 г
Хлор, Cl 94.42 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2436 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.462 мг 18 мг 8.1% 3.5% 1231 г
Йод, I 11.51 мкг 150 мкг 7.7% 3.3% 1303 г
Кобальт, Co 5.349 мкг 10 мкг 53.5% 23.2% 187 г
Марганец, Mn 0.5048 мг 2 мг 25.2% 10.9% 396 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 4.3% 1026 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 2.3% 1881 г
Селен, Se 22.965 мкг 55 мкг 41.8% 18.2% 239 г
Фтор, F 31.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12862 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2146 г
Цинк, Zn 0.9529 мг 12 мг 7.9% 3.4% 1259 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.623 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.764 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.613 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов