| Соус Чапча | 80 г |
| Соба Лапша Гречневая [Сэн Сой] | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 50 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 120 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Говядина, вырезка (Варка на пару) | 240 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.7% | 1098 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.9% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 12% | 614 г |
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 18.88 мг | 500 мг | 3.8% | 2.8% | 2648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 2.7% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 7.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.869 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.804 мкг | 3 мкг | 26.8% | 19.7% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 11.3% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7842 мг | 20 мг | 8.9% | 6.5% | 1121 г |
| Ниацин | 1.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 2.1% | 3559 г |
| Натрий, Na | 14.18 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9168 г |
| Сера, S | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.9% | 1525 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 5.8% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 20.38 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 3.3% | 2214 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.606 мкг | 10 мкг | 26.1% | 19.2% | 384 г |
| Литий, Li | 0.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4107 г |
| Медь, Cu | 68.09 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5% | 1469 г |
| Молибден, Mo | 3.107 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2253 г |
| Никель, Ni | 2.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 53.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7544 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.9799 мг | 12 мг | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с говядиной и соусом чапча составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».