| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.3 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9624.7 мкг | 900 мкг | 1069.4% | 784.6% | 9 г |
| Ретинол | 6.959 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.424 мг | 5 мг | 28.5% | 20.9% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 16.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.509 мг | 1.8 мг | 83.8% | 61.5% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 152.35 мг | 500 мг | 30.5% | 22.4% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 26.6% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 189.498 мкг | 400 мкг | 47.4% | 34.8% | 211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.994 мкг | 3 мкг | 433.1% | 317.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.433 мг | 15 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6932 мг | 20 мг | 53.5% | 39.3% | 187 г |
| Ниацин | 7.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 68.17 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Сера, S | 164.97 мг | 1000 мг | 16.5% | 12.1% | 606 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 18.6% | 394 г |
| Хлор, Cl | 10.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.222 мг | 18 мг | 73.5% | 53.9% | 136 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 12.931 мкг | 10 мкг | 129.3% | 94.9% | 77 г |
| Литий, Li | 0.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2822 мг | 2 мг | 14.1% | 10.3% | 709 г |
| Медь, Cu | 324.08 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 23.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 46.552 мкг | 70 мкг | 66.5% | 48.8% | 150 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.864 мкг | 55 мкг | 77.9% | 57.2% | 128 г |
| Фтор, F | 20.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19734 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11.7% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.2437 мг | 12 мг | 43.7% | 32.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.993 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 136,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».