Мой здоровый рацион

Рецепт катлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты катлеты рыбные

Морской окунь, все разновидности, все виды, сырой 700 г
Свинина, свежая, сало, сырое 100 г
Пшеничный хлеб 100 г
Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "катлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.9% 494 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.7% 500 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5556 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 5.7% 938 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 6.8% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 4.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 17.376 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2302 г
Витамин В12, кобаламин 1.061 мкг 3 мкг 35.4% 19% 283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 17.2% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.992 мкг 50 мкг 2% 1.1% 5040 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6501 мг 20 мг 13.3% 7.1% 755 г
Макроэлементы
Калий, K 315.12 мг 2500 мг 12.6% 6.8% 793 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3183 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 3.4% 1564 г
Натрий, Na 520.58 мг 1300 мг 40% 21.4% 250 г
Сера, S 147.87 мг 1000 мг 14.8% 7.9% 676 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 12.1% 444 г
Хлор, Cl 631.38 мг 2300 мг 27.5% 14.7% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2372 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15306 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Медь, Cu 50.48 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1981 г
Молибден, Mo 1.444 мкг 70 мкг 2.1% 1.1% 4848 г
Селен, Se 51.484 мкг 55 мкг 93.6% 50.2% 107 г
Фтор, F 2.7 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148148 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 0.4861 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность катлеты рыбные составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».