| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 783 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.6% | 1000 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 11.8% | 394 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 164.7 г | 2273 г | 7.2% | 3.3% | 1380 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 17.83 мг | 500 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 4.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.293 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.2% | 3886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.51 мг | 15 мг | 30.1% | 14% | 333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.775 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9236 мг | 20 мг | 19.6% | 9.1% | 510 г |
| Ниацин | 2.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.94 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.2% | 1446 г |
| Кальций, Ca | 9.44 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10593 г |
| Кремний, Si | 20.637 мг | 30 мг | 68.8% | 32% | 145 г |
| Магний, Mg | 55.71 мг | 400 мг | 13.9% | 6.5% | 718 г |
| Натрий, Na | 16.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7908 г |
| Сера, S | 81.53 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.8% | 1227 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 7% | 669 г |
| Хлор, Cl | 24.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.334 мг | 18 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.573 мкг | 10 мкг | 25.7% | 11.9% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.4072 мг | 2 мг | 20.4% | 9.5% | 491 г |
| Медь, Cu | 209.73 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.8% | 477 г |
| Молибден, Mo | 11.72 мкг | 70 мкг | 16.7% | 7.8% | 597 г |
| Никель, Ni | 4.764 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.115 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.8% | 2600 г |
| Титан, Ti | 8.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5489 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 1.3478 мг | 12 мг | 11.2% | 5.2% | 890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.832 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 31.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.919 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.132 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.9% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 215,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».