Мой здоровый рацион

Рецепт перец фарш свин. и инд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фарш свин. и инд

Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 400 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 450 г
Лук репчатый 170 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 55 г
Чеснок луковица 7 г
Рис, зерно цельное необработанное 140 г
Перец сладкий 865 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фарш свин. и инд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.8% 884 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.2% 615 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.2% 3085 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 8.9% 768 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 8.7% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 8.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В4, холин 23.77 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 13% 526 г
Витамин В9, фолаты 9.871 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4052 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 85.33 мг 90 мг 94.8% 65.1% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3261 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3482 г
Витамин РР, НЭ 3.1599 мг 20 мг 15.8% 10.9% 633 г
Ниацин 0.623 мг ~
Бетаин 1.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.78 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5214 г
Кремний, Si 84.683 мг 30 мг 282.3% 193.9% 35 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.4% 1992 г
Натрий, Na 84.45 мг 1300 мг 6.5% 4.5% 1539 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1% 6911 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 9.8% 704 г
Хлор, Cl 102.8 мг 2300 мг 4.5% 3.1% 2237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 27.32 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.3% 2067 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 8.3% 829 г
Марганец, Mn 0.2748 мг 2 мг 13.7% 9.4% 728 г
Медь, Cu 80.58 мкг 1000 мкг 8.1% 5.6% 1241 г
Молибден, Mo 2.145 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3263 г
Никель, Ni 3.773 мкг ~
Рубидий, Rb 39.5 мкг ~
Селен, Se 12.614 мкг 55 мкг 22.9% 15.7% 436 г
Фтор, F 9.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42061 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Цинк, Zn 1.0537 мг 12 мг 8.8% 6% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.481 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 1.246 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.415 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.869 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.966 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.886 г min 16.8 г 23.1% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.323 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность перец фарш свин. и инд составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок