| Форель, все виды, сырая | 185 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 50 г |
| Кабачок | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 14.7% | 697 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 35% | 293 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.796 мг | 5 мг | 35.9% | 36.8% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 11.2% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 30.44 мг | 500 мг | 6.1% | 6.3% | 1643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 22.5% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 12.1% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.937 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.648 мкг | 3 мкг | 121.6% | 124.7% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 12.4% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 18.8% | 547 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.827 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.924 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5411 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7937 мг | 20 мг | 14% | 14.4% | 716 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.58 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.6% | 659 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Магний, Mg | 25.62 мг | 400 мг | 6.4% | 6.6% | 1561 г |
| Натрий, Na | 30.05 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.4% | 4326 г |
| Сера, S | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6262 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 18.1% | 568 г |
| Хлор, Cl | 38.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 45.4% | 226 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4581 мг | 2 мг | 22.9% | 23.5% | 437 г |
| Медь, Cu | 169.32 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 4.557 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.7% | 1536 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.914 мкг | 55 мкг | 10.8% | 11.1% | 930 г |
| Фтор, F | 3.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.5838 мг | 12 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.906 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель, тушеная с овощами в мультиварке составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».