| Тесто для пельменей/вареников | 400 г |
| Начинка для вареников: жареная капуста | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.2% | 1520 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7.3% | 876 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.6% | 667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.7 мкг | 900 мкг | 15.2% | 9.7% | 658 г |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 9.7% | 656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 31.44 мг | 500 мг | 6.3% | 4% | 1590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.8% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.472 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.01 мг | 90 мг | 26.7% | 17.1% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 4% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.646 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3038 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 21.6% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6606 мг | 20 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.13 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 48.19 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.1% | 2075 г |
| Кремний, Si | 1.216 мг | 30 мг | 4.1% | 2.6% | 2467 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Натрий, Na | 371.85 мг | 1300 мг | 28.6% | 18.3% | 350 г |
| Сера, S | 56.58 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 5.1% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 591.49 мг | 2300 мг | 25.7% | 16.5% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 20.4% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.3006 мг | 2 мг | 15% | 9.6% | 665 г |
| Медь, Cu | 88.97 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 11.938 мкг | 70 мкг | 17.1% | 11% | 586 г |
| Селен, Se | 3.192 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.7% | 1723 г |
| Фтор, F | 28.53 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14020 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 0.5973 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 2009 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи с капустой составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».