| Говядина, грудинка (мякоть) | 650 г |
| Капуста белокочанная | 375 г |
| Лук репчатый | 298 г |
| Морковь, красная | 322 г |
| Свекла | 570 г |
| Масло кунжутное | 17 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Картофель | 458 г |
| Вода | 3282 г |
| Бульон костный | 1000 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3889 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.3% | 2815 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.5% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.2% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 26.3% | 881 г |
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 25.9% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 8.1% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 7.6 мг | 500 мг | 1.5% | 3.5% | 6579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.878 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 10315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 18.2% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 14.1% | 1636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 4.6% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 9.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2812 мг | 20 мг | 6.4% | 14.8% | 1561 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.05 мг | 2500 мг | 6% | 13.9% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7905 г |
| Магний, Mg | 10.38 мг | 400 мг | 2.6% | 6% | 3854 г |
| Натрий, Na | 27.53 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.8% | 4722 г |
| Сера, S | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3431 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 11.5% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 19.19 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 11985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 8.8% | 2663 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.5% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 1.589 мкг | 10 мкг | 15.9% | 36.7% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 11.5% | 1982 г |
| Медь, Cu | 54.47 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 12.5% | 1836 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 12.7% | 1822 г |
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 43651 г |
| Фтор, F | 59.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.5% | 6677 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 16.2% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.4403 мг | 12 мг | 3.7% | 8.5% | 2725 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 43,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».