Мой здоровый рацион

Рецепт Бобовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бобовая паста

Фасоль, зерно (Варка) 280 г
Масло оливковое 40 г
Помидор (томат), грунтовый 155 г
Петрушка 25 г
Укроп 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Все всбить блендерблендером и хранить в холодильнике

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бобовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.6% 661 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.9% 629 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 4.9% 883 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 15.4% 282 г
Вода 43.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.3 мкг 900 мкг 13.6% 5.9% 736 г
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 6.4% 681 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.9% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.4% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 11.6% 375 г
Витамин В9, фолаты 58.779 мкг 400 мкг 14.7% 6.4% 681 г
Витамин C, аскорбиновая 19.62 мг 90 мг 21.8% 9.5% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.643 мг 15 мг 11% 4.8% 913 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин К, филлохинон 81.8 мкг 120 мкг 68.2% 29.6% 147 г
Витамин РР, НЭ 3.5507 мг 20 мг 17.8% 7.7% 563 г
Ниацин 1.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 733.12 мг 2500 мг 29.3% 12.7% 341 г
Кальций, Ca 111.84 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 894 г
Кремний, Si 49.922 мг 30 мг 166.4% 72.2% 60 г
Магний, Mg 68.48 мг 400 мг 17.1% 7.4% 584 г
Натрий, Na 401 мг 1300 мг 30.8% 13.4% 324 г
Сера, S 91.63 мг 1000 мг 9.2% 4% 1091 г
Фосфор, P 275.7 мг 800 мг 34.5% 15% 290 г
Хлор, Cl 626.99 мг 2300 мг 27.3% 11.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.3 мкг ~
Бор, B 300.4 мкг ~
Ванадий, V 103.1 мкг ~
Железо, Fe 3.637 мг 18 мг 20.2% 8.8% 495 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2092 г
Кобальт, Co 12.095 мкг 10 мкг 121% 52.5% 83 г
Марганец, Mn 0.8406 мг 2 мг 42% 18.2% 238 г
Медь, Cu 364.69 мкг 1000 мкг 36.5% 15.8% 274 г
Молибден, Mo 24.548 мкг 70 мкг 35.1% 15.2% 285 г
Никель, Ni 97.89 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 13.637 мкг 55 мкг 24.8% 10.8% 403 г
Титан, Ti 81.4 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13387 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 6% 722 г
Цинк, Zn 1.9037 мг 12 мг 15.9% 6.9% 630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.955 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.853 г ~
Пролин 0.858 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.752 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.186 г min 16.8 г 30.9% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.93 г ~

Энергетическая ценность Бобовая паста составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».