| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 26.4 г | 76 г | 34.7% | 21.1% | 288 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.2% | 982 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.9% | 3114 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 8.2% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 20% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 13.2% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.133 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 9.6% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.7% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2031 мг | 20 мг | 41% | 25% | 244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.56 мг | 2500 мг | 11.7% | 7.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6345 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Натрий, Na | 111.63 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Фосфор, P | 212.8 мг | 800 мг | 26.6% | 16.2% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1330 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Медь, Cu | 82.74 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.1% | 1209 г |
| Селен, Se | 17.73 мкг | 55 мкг | 32.2% | 19.6% | 310 г |
| Цинк, Zn | 2.6267 мг | 12 мг | 21.9% | 13.3% | 457 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Глицин | 1.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.949 г | ~ | |||
| Пролин | 1.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.908 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное мясо темное отварное составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».