Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с сыром

Кабачок 500 г
Перец сладкий 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное 200 г
Сыр костромской 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.7% 1490 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.3% 5475 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.8% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 15.6% 833 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 7% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 0.138 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.7% 1333 г
Витамин В4, холин 44.34 мг 500 мг 8.9% 11.5% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 8.2% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 9.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.966 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 9.1% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 28.13 мг 90 мг 31.3% 40.6% 320 г
Витамин D, кальциферол 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 5.8% 2212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4190 г
Витамин Н, биотин 3.888 мкг 50 мкг 7.8% 10.1% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7172 мг 20 мг 8.6% 11.2% 1165 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.72 мг 2500 мг 8.1% 10.5% 1227 г
Кальций, Ca 100.27 мг 1000 мг 10% 13% 997 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 4.8% 2690 г
Натрий, Na 98.29 мг 1300 мг 7.6% 9.9% 1323 г
Сера, S 59.57 мг 1000 мг 6% 7.8% 1679 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 16.2% 798 г
Хлор, Cl 36.42 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1948 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3778 г
Кобальт, Co 2.931 мкг 10 мкг 29.3% 38% 341 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.3% 3030 г
Медь, Cu 46.63 мкг 1000 мкг 4.7% 6.1% 2145 г
Молибден, Mo 1.94 мкг 70 мкг 2.8% 3.6% 3608 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 5.64 мкг 55 мкг 10.3% 13.4% 975 г
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27137 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 3.9% 3311 г
Цинк, Zn 0.6884 мг 12 мг 5.7% 7.4% 1743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 1.433 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.447 г min 16.8 г 8.6% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с сыром составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».