Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 2 Штука
Масло подсолнечное 20 г
Колбаса вареная, докторская 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.2% 633 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 16.5% 201 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 3974 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 6.7% 498 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 6.3% 529 г
Витамин В4, холин 172.22 мг 500 мг 34.4% 11.4% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.892 мг 5 мг 17.8% 5.9% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.62 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7117 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 4% 840 г
Витамин D, кальциферол 1.509 мкг 10 мкг 15.1% 5% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.912 мг 15 мг 46.1% 15.3% 217 г
Витамин Н, биотин 13.86 мкг 50 мкг 27.7% 9.2% 361 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7219 мг 20 мг 18.6% 6.2% 537 г
Ниацин 0.744 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.14 мг 2500 мг 6.3% 2.1% 1581 г
Кальций, Ca 45.15 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2215 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.2% 2888 г
Натрий, Na 303.47 мг 1300 мг 23.3% 7.7% 428 г
Сера, S 153.46 мг 1000 мг 15.3% 5.1% 652 г
Фосфор, P 177.5 мг 800 мг 22.2% 7.4% 451 г
Хлор, Cl 107.04 мг 2300 мг 4.7% 1.6% 2149 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.15 мг 18 мг 11.9% 4% 837 г
Йод, I 13.72 мкг 150 мкг 9.1% 3% 1093 г
Кобальт, Co 6.861 мкг 10 мкг 68.6% 22.8% 146 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.3% 10050 г
Медь, Cu 56.95 мкг 1000 мкг 5.7% 1.9% 1756 г
Молибден, Mo 4.117 мкг 70 мкг 5.9% 2% 1700 г
Селен, Se 21.75 мкг 55 мкг 39.5% 13.1% 253 г
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10599 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1825 г
Цинк, Zn 0.7616 мг 12 мг 6.3% 2.1% 1576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.552 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.485 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.428 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 403.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.808 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.685 г min 16.8 г 57.6% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.108 г от 11.2 до 20.6 г 90.3% 30%
18:2 Линолевая (ud) 9.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 301,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».