| Баклажаны (Пассерование) | 988 г |
| Курица тушеная в собственном соку | 300 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 138 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 178 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 98 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Сыр российский | 77 г |
| Масло сливочное крестьянское 72.5% | 10 г |
| Имбирь, молотый | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Базилик, сушеный | 0 г |
| Орегано, сушеный | 0 г |
| Kamis Прованские травы | 0 г |
Или в простонародье-фаршированные баклажаны.У меня неделя запекания в духовке- тушеное надоело,икра из синеньких уже тоже приелась,и собрав вчера очередную партию урожая с огорода-решила поделиться с вами таким вот рецептом.И на обед,и на ужин,и на любое застолье можно приготовить-понравится всем! :)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.7% | 1436 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.9% | 833 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 3.7% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 6.4% | 1978 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.734 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.2% | 2390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 4.7% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1587 мг | 20 мг | 5.8% | 7.2% | 1726 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.09 мг | 2500 мг | 9.6% | 12% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 71.07 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.8% | 1407 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2795 г |
| Натрий, Na | 53.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.1% | 2420 г |
| Сера, S | 33.96 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.2% | 2945 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 10.3% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 48.02 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 676.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 4% | 3125 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.066 мкг | 10 мкг | 20.7% | 25.8% | 484 г |
| Литий, Li | 0.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2175 мг | 2 мг | 10.9% | 13.6% | 920 г |
| Медь, Cu | 132.93 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 16.6% | 752 г |
| Молибден, Mo | 9.784 мкг | 70 мкг | 14% | 17.4% | 715 г |
| Никель, Ni | 1.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49107 г |
| Фтор, F | 21.22 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18850 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.5802 мг | 12 мг | 4.8% | 6% | 2068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.844 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.494 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческие 'Башмачки' папуцаки мелизданес составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».