Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка с овощами

Капуста белокочанная (Жарка) 750 г
Картофель (Жарка) 350 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Свинина мясная (Тушение) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Перец красный сладкий (Жарка) 200 г
Соль йодированная морская 4 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.5% 1246 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.8% 409 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.9% 3000 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.6% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 2.1% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214 мкг 900 мкг 23.8% 13.4% 421 г
бета Каротин 1.286 мг 5 мг 25.7% 14.5% 389 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 6.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В4, холин 27.94 мг 500 мг 5.6% 3.2% 1790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 8.4% 673 г
Витамин В9, фолаты 11.992 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3336 г
Витамин В12, кобаламин 0.649 мкг 3 мкг 21.6% 12.2% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 42.42 мг 90 мг 47.1% 26.6% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.78 мг 15 мг 11.9% 6.7% 843 г
Витамин Н, биотин 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Витамин К, филлохинон 39.4 мкг 120 мкг 32.8% 18.5% 305 г
Витамин РР, НЭ 3.009 мг 20 мг 15% 8.5% 665 г
Макроэлементы
Калий, K 386.47 мг 2500 мг 15.5% 8.7% 647 г
Кальций, Ca 129.64 мг 1000 мг 13% 7.3% 771 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Натрий, Na 10070.88 мг 1300 мг 774.7% 437.2% 13 г
Сера, S 152.18 мг 1000 мг 15.2% 8.6% 657 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 7.5% 751 г
Хлор, Cl 15545.95 мг 2300 мг 675.9% 381.4% 15 г
Микроэлементы
Бор, B 158.4 мкг ~
Ванадий, V 43.45 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 6.2% 916 г
Йод, I 12.46 мкг 150 мкг 8.3% 4.7% 1204 г
Кобальт, Co 9.728 мкг 10 мкг 97.3% 54.9% 103 г
Марганец, Mn 0.2619 мг 2 мг 13.1% 7.4% 764 г
Медь, Cu 225.66 мкг 1000 мкг 22.6% 12.8% 443 г
Молибден, Mo 41.053 мкг 70 мкг 58.6% 33.1% 171 г
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 24336 г
Фтор, F 40.77 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9811 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 10.3% 545 г
Цинк, Zn 1.5715 мг 12 мг 13.1% 7.4% 764 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Солянка с овощами составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».