| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 6.1% | 469 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 15.8% | 179 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 0.9% | 3097 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.6 мкг | 900 мкг | 29.2% | 8.3% | 343 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.444 мг | 1.8 мг | 24.7% | 7% | 405 г |
| Витамин В4, холин | 253.54 мг | 500 мг | 50.7% | 14.4% | 197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 7.5% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.071 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.525 мкг | 3 мкг | 17.5% | 5% | 571 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.222 мкг | 10 мкг | 22.2% | 6.3% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 20.404 мкг | 50 мкг | 40.8% | 11.6% | 245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3214 мг | 20 мг | 11.6% | 3.3% | 862 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.41 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.6% | 1768 г |
| Кальций, Ca | 55.56 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Магний, Mg | 12.12 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3300 г |
| Натрий, Na | 135.35 мг | 1300 мг | 10.4% | 3% | 960 г |
| Сера, S | 177.78 мг | 1000 мг | 17.8% | 5.1% | 562 г |
| Фосфор, P | 193.9 мг | 800 мг | 24.2% | 6.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 157.58 мг | 2300 мг | 6.9% | 2% | 1460 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.525 мг | 18 мг | 14% | 4% | 713 г |
| Йод, I | 20.2 мкг | 150 мкг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Кобальт, Co | 10.101 мкг | 10 мкг | 101% | 28.7% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6826 г |
| Медь, Cu | 83.84 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.4% | 1193 г |
| Молибден, Mo | 6.061 мкг | 70 мкг | 8.7% | 2.5% | 1155 г |
| Селен, Se | 32.02 мкг | 55 мкг | 58.2% | 16.5% | 172 г |
| Фтор, F | 55.56 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7199 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.3% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 1.1212 мг | 12 мг | 9.3% | 2.6% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 575.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Желток куриный вареный составляет 352 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».