| Вода | 1000 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 50 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка со сливом) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 6.9 ккал | 1684 ккал | 0.4% | 5.8% | 24406 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 7.2% | 19000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 8.7% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 36.2% | 4000 г |
| Вода | 97.8 г | 2273 г | 4.3% | 62.3% | 2324 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 131.9% | 1099 г |
| альфа Каротин | 1.633 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 149.3% | 969 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 10.1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 10.1% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 2.9% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 14.5% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 23.2% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.384 мкг | 400 мкг | 1.6% | 23.2% | 6266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 87% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 11.6% | 12000 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 87% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1579 мг | 20 мг | 0.8% | 11.6% | 12666 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.24 мг | 2500 мг | 1.8% | 26.1% | 5407 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 14.5% | 9737 г |
| Магний, Mg | 4.66 мг | 400 мг | 1.2% | 17.4% | 8584 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 4.3% | 37681 г |
| Сера, S | 3.71 мг | 1000 мг | 0.4% | 5.8% | 26954 г |
| Фосфор, P | 9.4 мг | 800 мг | 1.2% | 17.4% | 8511 г |
| Хлор, Cl | 4.12 мг | 2300 мг | 0.2% | 2.9% | 55825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.138 мг | 18 мг | 0.8% | 11.6% | 13043 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 2.9% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 47.8% | 3058 г |
| Литий, Li | 3.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 27.5% | 5277 г |
| Медь, Cu | 11.51 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 17.4% | 8688 г |
| Молибден, Mo | 0.327 мкг | 70 мкг | 0.5% | 7.2% | 21407 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 5.8% | 22449 г |
| Фтор, F | 83.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 30.4% | 4784 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 13% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.0747 мг | 12 мг | 0.6% | 8.7% | 16064 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной бульон составляет 6,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».