| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 14% | 362 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.9% | 566 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.4% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 177.5 г | 2273 г | 7.8% | 3.9% | 1281 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.9% | 865 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 6.3% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 104.56 мг | 500 мг | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.5% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.968 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 7.1% | 708 г |
| Витамин Н, биотин | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 8.3% | 607 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6016 мг | 20 мг | 33% | 16.7% | 303 г |
| Ниацин | 7.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.64 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3501 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Магний, Mg | 61.12 мг | 400 мг | 15.3% | 7.7% | 654 г |
| Натрий, Na | 92.24 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.6% | 1409 г |
| Сера, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Фосфор, P | 193.2 мг | 800 мг | 24.2% | 12.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 113.28 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.5% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 5.6% | 904 г |
| Йод, I | 11.96 мкг | 150 мкг | 8% | 4% | 1254 г |
| Кобальт, Co | 9.888 мкг | 10 мкг | 98.9% | 50% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Медь, Cu | 92.4 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 4.7% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 10.44 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.16 мкг | 55 мкг | 23.9% | 12.1% | 418 г |
| Титан, Ti | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.96 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3740 г |
| Хром, Cr | 17.78 мкг | 50 мкг | 35.6% | 18% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.332 мг | 12 мг | 11.1% | 5.6% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.981 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 2.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.845 г | ~ | |||
| Треонин | 0.954 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 1.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.394 г | min 16.8 г | 20.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.955 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.954 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные куриные составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».