| Масло подсолнечное | 16 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 350 г |
| Баклажаны (Жарка) | 350 г |
| Сметана 10,0% жирности | 45 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 510 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 13.4% | 962 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.8% | 870 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143 мкг | 900 мкг | 15.9% | 20.4% | 629 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 21.6% | 594 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 7.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.9% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 15.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.405 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.3% | 2438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.94 мг | 90 мг | 54.4% | 69.8% | 184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.426 мг | 15 мг | 9.5% | 12.2% | 1052 г |
| Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7764 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8295 мг | 20 мг | 29.1% | 37.4% | 343 г |
| Ниацин | 2.659 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.91 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4909 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 6.9% | 1863 г |
| Натрий, Na | 17.93 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7250 г |
| Сера, S | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7547 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 13.2% | 973 г |
| Хлор, Cl | 76.28 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.2% | 3015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 7.6% | 1684 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.5% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 6.537 мкг | 10 мкг | 65.4% | 84% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 10.3% | 1251 г |
| Медь, Cu | 140.11 мкг | 1000 мкг | 14% | 18% | 714 г |
| Молибден, Mo | 11.495 мкг | 70 мкг | 16.4% | 21.1% | 609 г |
| Никель, Ni | 6.979 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25581 г |
| Фтор, F | 63.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6271 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 26.7% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.6563 мг | 12 мг | 5.5% | 7.1% | 1828 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.99 г | min 16.8 г | 5.9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу баклажаны перец помидоры составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».