| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 3 Штука |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 2 Штука |
| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Чеснок луковица (Жарка) | 15 г |
| Огурец соленый (Жарка) | 300 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.1% | 359 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.5% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.2% | 1111 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| бета Каротин | 1.075 мг | 5 мг | 21.5% | 10.1% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 0.155 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 4.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 9.3% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.548 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 5.6% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.08 мг | 90 мг | 9% | 4.2% | 1114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.743 мг | 15 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.737 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9701 мг | 20 мг | 9.9% | 4.6% | 1015 г |
| Ниацин | 1.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.92 мг | 2500 мг | 16.9% | 7.9% | 591 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4938 г |
| Магний, Mg | 25.86 мг | 400 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Натрий, Na | 189.87 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.9% | 685 г |
| Сера, S | 101.57 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.8% | 985 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 5.4% | 859 г |
| Хлор, Cl | 58.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 645.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 6.794 мкг | 10 мкг | 67.9% | 31.9% | 147 г |
| Литий, Li | 50.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Медь, Cu | 142.49 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 9.567 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 7.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 392.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.351 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15670 г |
| Фтор, F | 46.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8619 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 10.4% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.047 мг | 12 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свинины с солеными огурцами составляет 213 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».