Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 400 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 130 г
Пшеничная мука, первого сорта 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 11.8% 394 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.9% 675 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.2% 1441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.1% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.6 мкг 900 мкг 6.5% 3% 1536 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин В4, холин 103.4 мг 500 мг 20.7% 9.6% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 5% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 4.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 36.068 мкг 400 мкг 9% 4.2% 1109 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 16% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.107 мг 15 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Витамин Н, биотин 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 9.7% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.403 мг 20 мг 22% 10.2% 454 г
Макроэлементы
Калий, K 142.92 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1749 г
Кальций, Ca 93.48 мг 1000 мг 9.3% 4.3% 1070 г
Кремний, Si 0.572 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5245 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 3% 1545 г
Натрий, Na 60.53 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2148 г
Сера, S 207 мг 1000 мг 20.7% 9.6% 483 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 11% 425 г
Хлор, Cl 119.42 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1926 г
Микроэлементы
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.1% 1513 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3326 г
Кобальт, Co 4.096 мкг 10 мкг 41% 19.1% 244 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 5.3% 887 г
Медь, Cu 94.59 мкг 1000 мкг 9.5% 4.4% 1057 г
Молибден, Mo 9.719 мкг 70 мкг 13.9% 6.5% 720 г
Селен, Se 29.078 мкг 55 мкг 52.9% 24.6% 189 г
Фтор, F 34.57 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11571 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3356 г
Цинк, Zn 0.6949 мг 12 мг 5.8% 2.7% 1727 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».