| Сыроватка | 410 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 125 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар, коричневый | 13 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.2% | 1070 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 39.3 г | 219 г | 17.9% | 8% | 557 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.6% | 426 г |
| Вода | 106.3 г | 2273 г | 4.7% | 2.1% | 2138 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.5% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.83 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.6% | 1752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.08 мг | 15 мг | 20.5% | 9.2% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 2.195 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2278 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8726 мг | 20 мг | 19.4% | 8.7% | 516 г |
| Ниацин | 2.575 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.26 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6148 г |
| Магний, Mg | 46.31 мг | 400 мг | 11.6% | 5.2% | 864 г |
| Натрий, Na | 532.71 мг | 1300 мг | 41% | 18.4% | 244 г |
| Сера, S | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.7% | 1701 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 9.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 829.42 мг | 2300 мг | 36.1% | 16.2% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Кобальт, Co | 2.351 мкг | 10 мкг | 23.5% | 10.6% | 425 г |
| Марганец, Mn | 1.2737 мг | 2 мг | 63.7% | 28.6% | 157 г |
| Медь, Cu | 211.61 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 9.5% | 473 г |
| Молибден, Mo | 13.759 мкг | 70 мкг | 19.7% | 8.8% | 509 г |
| Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.674 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 149254 г | |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.0696 мг | 12 мг | 8.9% | 4% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.663 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто чиабатта на сыроватке составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».