Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные фаршированные лодочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные фаршированные лодочки

Кабачок (Запекание) 280 г
Баклажаны (Жарка) 213 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 237 г
Масло подсолнечное 10 г
Йогурт питьевой 2% "Оптималь" , Савушкин 75 г
Чеснок, сырой 5 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 95 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 50 г
Сыр российский 33 г
Петрушка (Пассерование) 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные фаршированные лодочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 13.6% 589 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.1% 1143 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.4% 769 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.9% 4148 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.2 мкг 900 мкг 31.2% 25% 320 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.575 мг 5 мг 31.5% 25.2% 317 г
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.2% 1915 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 11% 733 г
Витамин В9, фолаты 24.421 мкг 400 мкг 6.1% 4.9% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.6% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 22.9% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 6.6% 1224 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11236 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 18.1% 443 г
Витамин РР, НЭ 5.1433 мг 20 мг 25.7% 20.6% 389 г
Ниацин 4.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.8 мг 2500 мг 16.3% 13.1% 613 г
Кальций, Ca 91.58 мг 1000 мг 9.2% 7.4% 1092 г
Магний, Mg 53.91 мг 400 мг 13.5% 10.8% 742 г
Натрий, Na 377.73 мг 1300 мг 29.1% 23.3% 344 г
Сера, S 34.29 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2916 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 14.4% 556 г
Хлор, Cl 533.61 мг 2300 мг 23.2% 18.6% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.4 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5.4% 1477 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 2.6% 3171 г
Кобальт, Co 6.183 мкг 10 мкг 61.8% 49.5% 162 г
Литий, Li 0.591 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 7.6% 1058 г
Медь, Cu 141.34 мкг 1000 мкг 14.1% 11.3% 708 г
Молибден, Mo 10.191 мкг 70 мкг 14.6% 11.7% 687 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 84.3 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36424 г
Фтор, F 73.32 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5456 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 21.1% 381 г
Цинк, Zn 1.2213 мг 12 мг 10.2% 8.2% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.851 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.732 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 1.415 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.096 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.177 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощные фаршированные лодочки составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».