| Хек | 350 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
Хек нарезать кусочками, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком, обвалять в муке. Ёмкость мультиварки смазать растительным маслом, уложить кусочки и включить режим "выпечка", выпекать 10 - 15 минут, затем перевернуть кусочки и выпекать с другой стороны еще 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5475 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.8% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 2.75 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.148 мкг | 3 мкг | 71.6% | 66.1% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.343 мкг | 10 мкг | 13.4% | 12.4% | 745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 6.2% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0164 мг | 20 мг | 20.1% | 18.5% | 498 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.47 мг | 2500 мг | 12.8% | 11.8% | 783 г |
| Кальций, Ca | 32.28 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3098 г |
| Кремний, Si | 0.205 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14634 г |
| Магний, Mg | 33.82 мг | 400 мг | 8.5% | 7.8% | 1183 г |
| Натрий, Na | 365.39 мг | 1300 мг | 28.1% | 25.9% | 356 г |
| Сера, S | 182.86 мг | 1000 мг | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 25.5% | 362 г |
| Хлор, Cl | 148.85 мг | 2300 мг | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1967 г |
| Йод, I | 143.3 мкг | 150 мкг | 95.5% | 88.1% | 105 г |
| Кобальт, Co | 17.985 мкг | 10 мкг | 179.9% | 166% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 8.4% | 1102 г |
| Медь, Cu | 140.97 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 13% | 709 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.6% | 1649 г |
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16616 г |
| Фтор, F | 628.26 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 14.5% | 637 г |
| Хром, Cr | 49.35 мкг | 50 мкг | 98.7% | 91.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8563 мг | 12 мг | 7.1% | 6.5% | 1401 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хек запеченый составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».