Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни с кокосовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни с кокосовой мукой

Кокосовая мука 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 148 г
Какао порошок 30 г
Масло подсолнечное 77 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 50 г
Вода 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Кефир 1% 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни с кокосовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.5 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 678 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 4.2% 962 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.2% 284 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.7% 2330 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.6% 870 г
Вода 149.7 г 2273 г 6.6% 2.7% 1518 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.4 мкг 900 мкг 8% 3.2% 1243 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.5% 1139 г
Витамин В4, холин 79.9 мг 500 мг 16% 6.4% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 3.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.452 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7337 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.681 мг 15 мг 44.5% 17.9% 225 г
Витамин Н, биотин 5.797 мкг 50 мкг 11.6% 4.7% 863 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7583 мг 20 мг 8.8% 3.5% 1137 г
Ниацин 0.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.87 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1635 г
Кальций, Ca 39.83 мг 1000 мг 4% 1.6% 2511 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Магний, Mg 30.62 мг 400 мг 7.7% 3.1% 1306 г
Натрий, Na 44.57 мг 1300 мг 3.4% 1.4% 2917 г
Сера, S 59.22 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1689 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 5.5% 731 г
Хлор, Cl 59.08 мг 2300 мг 2.6% 1% 3893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.44 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 4.6% 876 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Кобальт, Co 3.051 мкг 10 мкг 30.5% 12.3% 328 г
Марганец, Mn 0.0631 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3170 г
Медь, Cu 33.78 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2960 г
Молибден, Mo 3.458 мкг 70 мкг 4.9% 2% 2024 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Селен, Se 9.613 мкг 55 мкг 17.5% 7% 572 г
Титан, Ti 1.03 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10371 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3205 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.818 г min 16.8 г 28.7% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.989 г от 11.2 до 20.6 г 80.3% 32.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Брауни с кокосовой мукой составляет 248,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».