| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Вода | 125 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 125 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.2 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.4% | 331 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 2.9% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.4 мкг | 900 мкг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 103.75 мг | 500 мг | 20.8% | 8.5% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 4.5% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.379 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.6% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 7.868 мкг | 50 мкг | 15.7% | 6.4% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.1404 мг | 20 мг | 10.7% | 4.4% | 934 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2410 г |
| Кальций, Ca | 49.43 мг | 1000 мг | 4.9% | 2% | 2023 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 10.46 мг | 400 мг | 2.6% | 1.1% | 3824 г |
| Натрий, Na | 344 мг | 1300 мг | 26.5% | 10.9% | 378 г |
| Сера, S | 82.39 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1214 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 5.5% | 745 г |
| Хлор, Cl | 519.3 мг | 2300 мг | 22.6% | 9.3% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 2.8% | 1448 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.5% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 4.305 мкг | 10 мкг | 43.1% | 17.6% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Медь, Cu | 56.51 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.3% | 1770 г |
| Молибден, Mo | 6.691 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.9% | 1046 г |
| Никель, Ni | 0.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.162 мкг | 55 мкг | 23.9% | 9.8% | 418 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8487 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6404 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.151 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.767 г | min 16.8 г | 34.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 244,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».