| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 200 г |
| Паприка | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1269 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 25.2% | 299 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 7.792 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.8% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 6.04 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.373 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8717 мг | 20 мг | 44.4% | 33.5% | 225 г |
| Ниацин | 11.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.18 мг | 2500 мг | 14.2% | 10.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2592 г |
| Магний, Mg | 95.82 мг | 400 мг | 24% | 18.1% | 417 г |
| Натрий, Na | 170.21 мг | 1300 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 18.5% | 409 г |
| Хлор, Cl | 263.35 мг | 2300 мг | 11.5% | 8.7% | 873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 6.9% | 1097 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 10.362 мкг | 10 мкг | 103.6% | 78.1% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0434 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4608 г |
| Медь, Cu | 96.73 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 13.9 мкг | 70 мкг | 19.9% | 15% | 504 г |
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 151.29 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.9% | 2644 г |
| Хром, Cr | 28.63 мкг | 50 мкг | 57.3% | 43.2% | 175 г |
| Цинк, Zn | 1.5766 мг | 12 мг | 13.1% | 9.9% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.049 г | ~ | |||
| Валин | 1.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.229 г | ~ | |||
| Лизин | 2.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.979 г | ~ | |||
| Треонин | 1.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.187 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 1.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка замаринованная со специями составляет 132,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».