Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из кабачка и кукурузной муки с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из кабачка и кукурузной муки с сыром

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 135 г
Маисовая мука, из желтой кукурузы, обогащенная 50 г
Kaas 30+ 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из кабачка и кукурузной муки с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.9% 918 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 8.3% 878 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 8.873 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 229.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 12% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 11.9% 614 г
Витамин В4, холин 95.45 мг 500 мг 19.1% 13.9% 524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 8.2% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.1% 1198 г
Витамин В9, фолаты 55.761 мкг 400 мкг 13.9% 10.1% 717 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 5.1% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 6.1% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 7.851 мкг 50 мкг 15.7% 11.4% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0637 мг 20 мг 15.3% 11.1% 653 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.85 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1310 г
Кальций, Ca 46.41 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2155 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1864 г
Натрий, Na 52.51 мг 1300 мг 4% 2.9% 2476 г
Сера, S 66.93 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1494 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 9.8% 739 г
Хлор, Cl 59.32 мг 2300 мг 2.6% 1.9% 3877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.175 мг 18 мг 12.1% 8.8% 828 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1971 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 27.7% 263 г
Марганец, Mn 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2703 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 4.1% 1757 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Селен, Se 14.027 мкг 55 мкг 25.5% 18.6% 392 г
Фтор, F 20.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19120 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3289 г
Цинк, Zn 0.6756 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.03 г min 16.8 г 12.1% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.695 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность оладьи из кабачка и кукурузной муки с сыром составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».