| Минтай (Жарка) | 30 г |
| Свинина, свежая, сало, сырое | 20 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 10 г |
30 гр минтая, немного припустить в воде. Отделить кости от мякоти. затем перекрутить с салом, хлебом и луком. И пожарить котлету.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.1 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.4% | 752 г |
| Жиры | 34.7 г | 56 г | 62% | 15.9% | 161 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.2% | 11688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 16.31 мг | 500 мг | 3.3% | 0.8% | 3066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.404 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.5% | 4760 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15291 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6481 мг | 20 мг | 18.2% | 4.7% | 548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.54 мг | 2500 мг | 7.9% | 2% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 0.5% | 4897 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.4% | 7092 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 1.8% | 1416 г |
| Натрий, Na | 103.96 мг | 1300 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Сера, S | 109.42 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.8% | 914 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 3.9% | 650 г |
| Хлор, Cl | 256.15 мг | 2300 мг | 11.1% | 2.8% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.1% | 2250 г |
| Йод, I | 86.54 мкг | 150 мкг | 57.7% | 14.8% | 173 г |
| Кобальт, Co | 9.019 мкг | 10 мкг | 90.2% | 23.1% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 2.8% | 921 г |
| Медь, Cu | 107.69 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2.8% | 929 г |
| Молибден, Mo | 4.769 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.7% | 1468 г |
| Селен, Se | 3.077 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.4% | 1787 г |
| Фтор, F | 403.85 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 2.6% | 990 г |
| Хром, Cr | 32.15 мкг | 50 мкг | 64.3% | 16.4% | 156 г |
| Цинк, Zn | 0.9298 мг | 12 мг | 7.7% | 2% | 1291 г |
Энергетическая ценность рыбная котлета с салом составляет 391,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».