Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с горбушей

Вода 1000 г
Горбуша Натуральная [5 Морей] 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 12 г
Масло подсолнечное 18 г
Картофель (Варка без слива) 30 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 38 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.4% 3040 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.9% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.5% 10000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 9.4% 2674 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.537 мкг 400 мкг 0.4% 1% 26025 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.8% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 11.2% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2014 мг 20 мг 1% 2.5% 9930 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.48 мг 2500 мг 1% 2.5% 10212 г
Кальций, Ca 7.89 мг 1000 мг 0.8% 2% 12674 г
Магний, Mg 4.39 мг 400 мг 1.1% 2.8% 9112 г
Натрий, Na 252.65 мг 1300 мг 19.4% 49.2% 515 г
Сера, S 5.98 мг 1000 мг 0.6% 1.5% 16722 г
Фосфор, P 9.9 мг 800 мг 1.2% 3% 8081 г
Хлор, Cl 391.49 мг 2300 мг 17% 43.1% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 2% 13043 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
Кобальт, Co 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 14.2% 1802 г
Литий, Li 1.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 5.1% 4938 г
Медь, Cu 18.93 мкг 1000 мкг 1.9% 4.8% 5283 г
Молибден, Mo 1.673 мкг 70 мкг 2.4% 6.1% 4184 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 83.61 мкг 4000 мкг 2.1% 5.3% 4784 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.8% 13514 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 1.8% 15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.932 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с горбушей составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».