| Свинина, свежая, нежная часть филе, отделенное постное мясо, сырая | 488 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, только мясо, сырое | 317 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 201 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 174 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Вафли листовые | 109 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14.3% | 394 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.2% | 789 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3666 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3% | 1840 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.376 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 18.1% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.285 мг | 1.8 мг | 15.8% | 8.9% | 632 г |
| Витамин В4, холин | 95.28 мг | 500 мг | 19.1% | 10.8% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.893 мг | 5 мг | 17.9% | 10.1% | 560 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.495 мг | 2 мг | 24.8% | 14% | 404 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.998 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10005 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 7.9% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.6% | 2132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 5.5% | 1023 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.222 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1257 мг | 20 мг | 30.6% | 17.2% | 326 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.88 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2750 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Натрий, Na | 182.27 мг | 1300 мг | 14% | 7.9% | 713 г |
| Сера, S | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3501 г |
| Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% | 14.6% | 386 г |
| Хлор, Cl | 207.44 мг | 2300 мг | 9% | 5.1% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 3.7% | 1535 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 1.802 мкг | 10 мкг | 18% | 10.1% | 555 г |
| Марганец, Mn | 0.0297 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6734 г |
| Медь, Cu | 73.55 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 2.181 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.7% | 3210 г |
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.584 мкг | 55 мкг | 42.9% | 24.2% | 233 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31949 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 1.5478 мг | 12 мг | 12.9% | 7.3% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.437 г | ~ | |||
| Лизин | 1.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ладошки (вафли с фаршем) составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».