| Масло подсолнечное | 25 г |
| Индейка всех видов, темное мясо, мясо и кожа, приготовленные, жареные на открытом огне | 700 г |
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная (оранжевая) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Перец болгарский, сырой | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели (Сырье и приправы) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.4 мкг | 900 мкг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.744 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 10.8% | 789 г |
| бета Криптоксантин | 1.581 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 30.7 мг | 500 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 12.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.628 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.54 мкг | 3 мкг | 18% | 15.2% | 556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.79 мг | 90 мг | 16.4% | 13.9% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.13 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 3.6% | 2366 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1773 мг | 20 мг | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.18 мг | 2500 мг | 13.7% | 11.6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6431 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1886 г |
| Натрий, Na | 128.86 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5131 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 11% | 767 г |
| Хлор, Cl | 168.02 мг | 2300 мг | 7.3% | 6.2% | 1369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 4.7% | 1820 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 24.7% | 343 г |
| Литий, Li | 28.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1133 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Медь, Cu | 117.37 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.9% | 852 г |
| Молибден, Mo | 3.884 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.7% | 1802 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 15.4% | 550 г |
| Фтор, F | 15.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25141 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.4% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 1.3377 мг | 12 мг | 11.1% | 9.4% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченый катрофель с индейкой составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».