| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый | 89 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 27.6 г | 76 г | 36.3% | 23.8% | 275 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 8.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 98.69 мг | 500 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 20.6% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.161 мкг | 400 мкг | 4% | 2.6% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.23 мкг | 3 мкг | 141% | 92.4% | 71 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.1% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 5.197 мкг | 50 мкг | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.18 мг | 20 мг | 30.9% | 20.2% | 324 г |
| Ниацин | 6.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.02 мг | 2500 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4769 г |
| Магний, Mg | 41.19 мг | 400 мг | 10.3% | 6.7% | 971 г |
| Натрий, Na | 78.99 мг | 1300 мг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Сера, S | 343.23 мг | 1000 мг | 34.3% | 22.5% | 291 г |
| Фосфор, P | 304.5 мг | 800 мг | 38.1% | 25% | 263 г |
| Хлор, Cl | 90.48 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.94 мг | 18 мг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Йод, I | 11.03 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Кобальт, Co | 11.328 мкг | 10 мкг | 113.3% | 74.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 3.8% | 1717 г |
| Медь, Cu | 282.85 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 18.5% | 354 г |
| Молибден, Mo | 16.354 мкг | 70 мкг | 23.4% | 15.3% | 428 г |
| Никель, Ni | 13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 106.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.87 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4087 г |
| Хром, Cr | 12.14 мкг | 50 мкг | 24.3% | 15.9% | 412 г |
| Цинк, Zn | 4.8159 мг | 12 мг | 40.1% | 26.3% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная говядина составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».